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商品の説明

京都の家庭に受け継がれるなつかしい味、毎日の食事に手間暇かけた京のおかず「おばんざい」をお届けします。
創業文久二年(1862年)の「北尾」は、豊かな自然に恵まれた丹波の産物と京都の特産物が一堂に集まる「丹波口」で黒豆や小豆を商い始めました。以来150余年の間、最上質の京都丹波産の黒豆や小豆、砂糖を商い、京料理や京菓子など京の食文化を支えてまいりました。
北尾の豆は、京都丹波産「新丹波黒」をはじめ、すべて国内産の豆を使用し、遺伝子組み換え品種は一切扱っておりません。素材も調理法も選りすぐり、科学調味料や食品添加物を一切使わず、「やさしい京の味」に仕上げております。
『さつまいもの煮いたん』は、昆布と鰹の美味しい京のおだしを使い、国内産のサツマイモを炊き上げた使い勝手のよいパック入煮物です。京都の家庭に受け継がれるなつかしい味に仕上げました。京懐石の味を毎日の食卓の一皿にぜひどうぞ。

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